Pelatihan Teknik Analisis Fisika Kimia Bahan Pangan BKU THP

Jumat, 09 Mei 2025— Laboratorium Agroindustri Fakultas Pertanian menjadi pusat kegiatan peningkatan kapasitas melalui Pelatihan Teknik Analisis Fisika Kimia Bahan Pangan yang diselenggarakan oleh BKU Teknologi Hasil Pertanian (THP). Kegiatan ini diikuti oleh mahasiswa, laboran, Pranata Laboratorium Pendidikan (PLP), asisten dosen, serta beberapa dosen BKU THP.

Pelatihan ini bertujuan untuk memperkuat pemahaman dan keterampilan praktis peserta dalam melakukan analisis fisik dan kimia terhadap bahan pangan, yang merupakan aspek penting dalam riset dan pengembangan teknologi hasil pertanian. Materi pelatihan mencakup teknik analisis mutu bahan pangan seperti kadar air, abu, lemak, protein, serta pengukuran sifat fisik seperti densitas dan viskositas.

Peserta mendapatkan pemaparan teori yang disampaikan oleh dosen BKU THP, dilanjutkan dengan praktik langsung menggunakan peralatan laboratorium modern yang tersedia di Laboratorium Agroindustri. Interaksi aktif antara peserta dan pemateri menjadikan pelatihan ini sarana pembelajaran yang efektif dan aplikatif.

Menurut Dr. Amalia Noviyanty, SP, M.Si. sebagai ketua panitia pelaksana kegiatan ini juga menjadi langkah strategis untuk menyinergikan fungsi pendidikan, penelitian, dan pelayanan laboratorium secara lebih optimal. “Dengan pelatihan ini, kami berharap seluruh elemen yang terlibat, dari mahasiswa hingga dosen, memiliki pemahaman dan keterampilan yang setara dalam mengelola dan memanfaatkan laboratorium secara maksimal,” ujarnya.

Pelatihan ini diharapkan menjadi agenda rutin dalam rangka mendukung pengembangan kompetensi sumber daya manusia di lingkungan Fakultas Pertanian, khususnya di bidang Teknologi Hasil Pertanian.